節約パターン

投稿者: | 01/02/2017

省エネコツには
色々な地域がありますが、
今回は特に
ディナー編を紹介してみましょう。

・炊き込み飯

これは周辺の話ですが、
イワシやサバ(みそ煮など)の
缶詰を、普通に白米をといで
おいた上記から一緒に押し込めるって、
これから炊き込み飯になるそうです。
炊く前に具材の準備をしなくて
済むので、便利ですね。

・炊飯と共に固い食べ物の準備をする

相変わらず炊飯器の切替を圧す前に
根菜などの固い食べ物をラップにくるんで
一緒に入れます。直に置くのではなく
蒸し器用の箱を入れるか、受け皿などを
上に置いて炊く方が良いだ。

扱う食べ物はゴボウやニンジンの他に
かぼちゃやサツマイモなどは
中まで高温が通り過ぎるので、ほくほくしています。
ジャガイモは粉ふきいもを作らずとも
皮をむけばもっぱら飯台に作り出せるので、
とても便利です。

・レモンジャム

二度とお店で市販されているかも
しれませんが、お家で甘さを
調整したい人間にはレモンジャムを
手作りなることをお勧めします。
イチゴジャムなどを組み立てる時は
レモンによる人も多いのかも
しれませんが、レモンの場合は
そのままお砂糖を加えれば
良いので、いやに手軽。

ちょっと苦労はかかりますが、
皮の外面をむいてしまうと
とうに楽勝だ。
ママレードと一緒で皮の細切りを一緒に
入れます。射程で煮詰めるので、
お砂糖を控えめにしてください。
射程は最初は強で、ふつふつって
したら位に変える方が良いでしょう。
他のジャムによって酸味が力強いので、
味覚がまったくとしているし、
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